Barry Callebauts Werk in Belgien ist nach Salmonellen-Fund gereinigt
Der Schweizer Konzern meldet, dass seine Schokoladenfabrik im belgischen Wieze wieder vollständig in Betrieb ist. Die Reinigungsarbeiten dauerten vier Monate.
20.10.2022
Im Juni musste der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut sein Werk im belgischen Wieze wegen Salmonellenbefall still legen. Nun ist es wieder «zurück zur vollen Kapazität» gelangt, schreibt das Unternehmen in einer Medienmitteilung.
Am 29. Juni hatte der Hersteller eine Charge Lezithin als Ursache für eine Verunreinigung von Schokolade ausgemacht, die im Werk verarbeitet werden sollte. Seither waren alle Produktionslinien zur Schokoladenherstellung geschlossen; 30 Tonnen Schokolade mussten vernichtet werden. Darunter litten 73 Kunden – Süsswarenhersteller in ganz Europa, denen das Werk von Barry Callebaut als Basislieferant zulieferte.
Artikel teilen
Loading
Comment
Home Delivery
Auch interessant
Waterdrop: Ricola steigt bei Drinks-Startup ein
Der Schweizer Kräuterbonbon-Spezialist und der österreichische Brausewürfel-Hersteller teilen gemeinsame Werte – und USA-Pläne.
Hero greift in Grossbritannien zu
Die Lenzburger übernehmen Delicously Ella – und wollen der jungen britischen Marke ins globale Geschäft verhelfen.
Budget bis 2029 gesetzt: Galaxus setzt weiter aufs Ausland
Die Migros stellte die Europa-Strategie des Online-Händlers auf den Prüfstand – und glaubt daran. Vor allem an Deutschland.
Die Firma Zweifel emanzipiert sich von der Kartoffel
Aus «Zweifel Pomy-Chips» wird «Zweifel Chips & Snacks AG». Denn Zweifel ist auch süss und für vielfältige Snacks zu haben.
Rossmann startet Schweiz-Expansion im Emmen Center
Die deutsche Drogeriekette wird noch dieses Jahr ein Geschäft mit rund 500 Quadratmeter Fläche und bis zu 15 Mitarbeitern eröffnen.
Bericht: Breuninger soll verkauft werden
Und Globus-Mutter Central Group habe Interesse am Mode-Warenhaus-Konzern aus Baden-Württemberg signalisiert.