Das sind die neuen Mindestlöhne im Gastgewerbe
Der neue Landes-GAV sieht eine kleine Reallohn-Erhöhung in den untersten Lohngruppen vor.
23.09.2022
Das Gastgewerbe verbindet mit dem Detailhandel und mit der Nahrungsmittel-Industrie, dass das Lohnniveau vergleichsweise tief ist.
Und weil die Branchen fachlich und thematisch oft nahe beieinander liegen, dient das Gastgewerbe in letzter Zeit als zunehmend beliebter Rekrutierungspool – insbesondere für den Detailhandel.
Deshalb könnte diese Tabelle hier interessieren. Sie zeigt die neuen Mindestlöhne, die im Gastgewerbe ab 2023 gelten werden.
Die Sozialpartner hatten sich im Grundsatz bereits Anfang Juni auf die wichtigsten Eckwerte geeinigt: Anstieg um die Inflationsrate auf allen Lohnstufen, zudem Anstieg der Mindestlöhne real um 10 bis 40 Franken pro Monat, je nach Lohnstufe (mit Ausnahme der Kategorie ohne Berufslehre).
GAV-Mindestlöhne im Gastgewerbe (in Franken pro Monat)
Lohnstufe | 2022 | 2023 |
Mitarbeitende ohne Berufslehre | 3477 | 3582 |
Mitarbeitende ohne Berufslehre, mit Progresso-Attest | 3682 | 3803 |
Mitarbeitende mit eig. Berufsattest o.ä. | 3793 | 3927 |
Mitarbeitende mit eig. Fähigkeitszeugnis o.ä. | 4203 | 4369 |
Mitarbeitende mit eig. Fähigkeitszeugnis und Weiterbildung | 4304 | 4473 |
Mitarbeitende mit Berufsprüfung | 4920 | 5108 |
Praktikanten | 2216 | 2302 |
Den GAV vereinbaren jeweils Hotel & Gastro Union, Syna und Unia sowie GastroSuisse, HotellerieSuisse, Swiss Catering Association SCA.
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